Sider

Viser innlegg med etiketten mat. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten mat. Vis alle innlegg

onsdag 23. februar 2011

En symfoni i hvit saus på en seng av terteskjell


Fru Hegemoni matblogger visst også litt. Bildet over viser nemlig resultatet av gårsdagens foreningsrett - dog forkledd som dagens middagsrester.

Ja - fruen går i Forening og er ikke redd for å faktisk kalle denne sosiale sammenkomsten som vanligvis finner sted en gang per måned ved sitt rette navn!

Siden fruen og de tre medsammensvorne besluttet at tiden var inne for å bringe mer eller mindre glemte matretter frem i lyset igjen på disse møtene var det selvsagt bare et tidsspørsmål før terteskjellene og den hvite sausen kom på bordet - særlig etter at det allerede hadde blitt servert både skalldyrkabaret i aspik og rødbetsuppe med spiralloff ved tidligere anledninger. Frekt akkompagnert av litt paprikapulver ble denne kulinariske bragden selvsagt en hit.

I dag nøt fruen og de to eldste rester mens Revisoren - som visstnok er allergisk mot fiskeboller i hvit saus - klokelig holdt seg på jobb.

Barnas dom? "Mamma, dette MÅ me bare ha igjen snart!"

Liker DU fiskeboller i hvit saus?

mandag 17. januar 2011

Lazy days - med litt leverpostei på

Det har vært en lat helg. Fruen har ikke vært helt i form, så alt har gått veeeldig treigt. Er så inderlig lei av å være slapp! Gikk til og med glipp av den planlagte café-daten med Namaste på grunn av denne irriterende tilstanden min! Det virker som om omgangssyken har gått over i en irriterende nesten-influensa-tilstand. Revisoren mistenker meg for å være værsyk, og det er mulig at jeg er det også i tillegg til alt det andre. Satte meg ned og tenkte over saken (mye sitting denne helga) og fant ut at jeg er i mitt ess når det ikke er verken alt for kaldt eller alt for varmt ute. Vårvær er i så måte helt perfekt. Derfor ønsker jeg herved at våren snart kommer! Og dersom det begynner å snø igjen nå går jeg i hi! Jeg vil grave i hagen nå, med bare hendene, og ønske sarte plantespirer hjertelig velkommen.

Et av prosjektene jeg har gående for tiden er å få Lillesøster til å like noe annet enn bare melk og (søt) grøt. Hun brekker seg av middag og grøt som ikke er noe særlig søt, og liker egentlig aller best melk på flaske.

Jeg har forsøkt det meste. Laget til og med (vet jo at man alltid burde gjøre det, men...) hjemmelaget middag til henne her om dagen . Revisoren var fra seg av begeistring da usalta poteter og gulrøtter og fiskeboller i hvit saus kom på bordet den dagen han hadde bestemt seg for å jobbe overtid - men StoreStoresøster og fru Hegemoni nøt festmåltidet (etter en dose karri og litt salt og pepper var blitt tilsatt).

Dessverre så det ikke ut til at Lillesøster satte noe særlig pris på Mammas iherdige forsøk på å lage middag til henne - og StoreLillebror liker bare nuggets fra McDonald's og pizza fra Pizzabakeren (Mamma, du vett at eg haaaate hjemmalaga pizza!!), så han var en lost cause i utgangspunktet og overrasket meg derfor ikke det minste da han foretrakk å spise kun kokte poteter med litt pepper på.


Her om dagen prøvde jeg med brødskive med leverpostei. Bildet der hun brekker seg av vemmelse lot jeg være å ta med. Og brødskivebiten kom ikke lenger enn til kanten av leppa. Egentlig merkelig, for da hun lå inni magen min spiste hun omtrent bare brødskive med leverpostei. Kanskje hun mener at hun har fått nok leverpostei allerede?

Men jeg gir ikke opp. Forhåpentligvis kommer hun til å begynne å like noe annet enn melk etter hvert - ellers vil det bli en smule merkelig når hun begynner på skolen om noen år og plukker sin tempererte tutteflaske med morsmelkerstatning opp fra flasketermosen i sekken ved lunsjtid. Heldigvis har jeg fremdeles noen år på meg til å overbevise henne om at det finnes mer utfordrende og spennende saker å putte i seg enn melk og grøt. Balansegangen består vel i å lære henne å ikke putte i seg FOR mye av alle disse spennende sakene...