Fruen baker: Knekkebrød

Velkommen til min nye spalte, med det velklingende navnet Fruen baker.
Her kommer jeg til å legge ut oppskrifter som jeg synes det kan være verdt å dele med de(n) som måtte være interessert(e).

Førstemann ut er knekkebrødene som Fruen spiser til frokost og lunsj. Snille knekkebrød er dette, med mye sunt og godt i, og de holder magen mett og god lenge. Smaker godt med mager skinkeost og litt agurk på, men de er sikkert åpne for andre påleggsforslag også.

Slik lager du knekkebrødene:

3 1/2 dl havregryn
2 dl solsikkefrø
1 dl linfrø
1 dl valnøtter (hakkes) eller 1 dl gresskarfrø
1 ts salt

Blandes

3 1/2 dl vann
1 ts honning (blandes ut i vannet)

Bland alt dette sammen og klapp det ut på et bakepapirkledd stekebrett. Forsøk å få det så jevnt som mulig slik at knekkebrødene blir jevnt stekte.

Stek på 180 grader i ca. 40 minutter. (Når det har gått ca. 10 minutter av steketiden tar du brettet ut og deler knekkebrødene opp i passe biter med et pizzahjul eller lignende, så blir de lettere å dele når de er ferdig stekte.) Etter at det har gått ca. 40 minutter skal knekkebrødene steke videre med ovnsdøren åpen i ca. 10 minutter. Følg med slik at de ikke blir brente.

Avkjøles på brett og oppbevares i lufttett boks.

Velbekomme!

Bursdag og sykkeltur

Det var jammen meg en deilig søndag også, til tross for en voldsom vind. Siden Lillesøster har fått sykkelvogn i (litt for tidlig) bursdagspresang av oss fant vi ut at vi måtte teste den ut, til tross for været. Det var jo varmt og godt selv om det blåste stikker og strå (midtskill i øyevippene).

Fruen var en smule spent. Hun hadde nemlig ikke sittet på sykkelen på x antall måneder (år) etter et litt ublidt møte med et visst sykkelløp for et par år tilbake og var usikker på om hun fortsatt mestret kunsten. En litt ustø start gikk heldigvis over i fryd over å kjenne vinden (og pollenet) i ansiktet og landeveien under gummidekkene, og så var man i gang.

Turen gikk til Bryne. Kanskje litt overmodig, men det er tross alt ikke så veldig langt - selv om det føltes nærmest uoppnåelig for StoreLillebror en liten stund da den verste motvinden truet med å blåse ham av sykkelstien. Utrolig hva litt pep-talk kan gjøre! (Mamma: "Du e jammen supergoe å sykla!" StoreLillebror: "Det e du og, Mamma!")

All motgang var imidlertid glemt idet vi svingte inn i skulpturparken. Mye flott å se på der. Og i enden av elva Kongo (ja, en sideelv av den mer velkjente afrikanske elva ender opp på Bryne) lå målet: Peppe's Pizza.

Vi ble sittende en god stund og fikk stappet i oss både deilig pizza, masse brus og søt dessert for å feire Revisorens bursdag. Revisoren elsker nemlig pizza, og siden det var hans dag i går var det han som bestemte maten.

Turen hjemover ble litt lettere, for vinden hadde heldigvis ikke snudd mens vi mesket oss med godsaker. StoreStoresøster: "Eg bare FØYG opp bakkane!!"

Vel hjemme ventet Fruens cakepops. Ikke helt vellykket, sånn rent utseendemessig, men smaken var det ingen ting i veien med.

Og alle var enige om at det hadde vært en fin dag - selv om Fruen ble en smule sår BAG (tog du 'an?).

Brus!

Pizza!

Denne oasen ligger midt i Bryne sentrum. I bakgrunnen skimtes elva Kongo.

Fruen og StoreLillebror beundret endene og falt særlig for denne med sveis.

Gøy i sykkelvogna! Mobilen er heldigvis på plass.

Black swan.

Liten Søndagsjente, tror jeg denne skulpturen heter.

Mr Tumnus, ifølge StoreLillebror.

"Har me lov te det?" spurte StoreLillebror skeptisk.

Møllefossen.

Fruens sykkel, samt benk hvor Fruen slapper av etter endt sykkeltur.

Oreopos.

 

 

Rask oppskrift: 1 pakke Oreos finmales. Bland i ca. en halv pakke Philadelphiaost. Bland godt. Rull ut små kuler som settes i kjøleskapet en stund. Dyppes i hvit sjokolade. Settes i kjøleskap til sjokoladen har stivnet. Enjoy!

Ekte jentedag

StoreStoresøster og Fruen har hatt en fantastisk deilig dag sammen i dag. Vi er SÅ glade for at noen med fornuft i hodet (you know who you are!) hadde vett til å lokke oss med på kostymesalg på Rogaland Teater! Fruen er nemlig ikke så ofte i Stavanger, men hver gang hun er i Byen (Stavanger=Byen. Litt forvirrende, ettersom man har hørt at det faktisk finnes andre byer enn Stavanger rundt om i landet/verden) lurer hun alltid på hvorfor hun egentlig ikke er der oftere... Dagen i dag var intet unntak.

Og FOR en dag det har vært!

I tillegg til en deilig og avslappende dag med kun dette-har-jeg-lyst-å-gjøre-akkurat-nå-inspirerte aktiviteter fikk vi rasket med oss litt klesplagg, stoffbiter og tilbehør på teateret og shoppet litt på Søstrene Grene (en butikk helt i både Fruens og StoreStoresøsters ånd. Vi setter nemlig begge pris på dilldall). Cafébesøk var selvsagt en del av dagens agenda.

Det er mye mulig at vi gikk glipp av de aller mest fancy kostymene siden vi ikke sto klar utenfor da de åpnet dørene, men vi er storfornøyde med dagens fangst, vi.

It's a wonderful day for shopping!

Skuespillere i flotte kostymer.

Sally Nilsson steker lapper. De var knallgode! (Men så brukte hun da heller ingen lettprodukter i røra, annonserte hun høyt og tydelig.)

Auksjon. Vi la ikke inn bud på trikken, men Fruen var MEGET fristet til å by på det ene øyet fra "Det Tusende Hjertet".

Italiensk is. Det aller beste i verden.

Utecafélivet er vidunderlig, særlig på en dag som denne!

Lang, hvit kjole til 20 kroner. Og dersom den ikke passer perfekt kan alltids stoffet brukes til noe.

Glamskjerf til StoreStoresøster for en tier.

Knapper og glidelåser for en slikk og ingenting.

Gratis stoff.

Dagens dyreste kjøp: et sett bestående av velourskjørt, blondetopp og lilla "pelsboa", med matchende hale. Til StoreStoresøster for hele 70 kroner.

Et skjørt til på tampen av dagen. 2,50, takk.

Og en søt pute til pikerommet. 2,50 for den også.

Jeg kom litt sent til stoffpakkebordet, men fikk da plukket med meg tre stykker for 150 kroner til sammen. Mange meter med stoff i hver, samt bånd, knapper og sytråd. Denne pakken har et hint av glam over seg og går i sort og grålilla.

Hundetannsmønster i grønt og marine, med litt gull og slikt.

Flotte blåfarger og frynser.

Og se så flott den store, fine jenta mi ble i det nye antrekket!

Og alle var enige om at det hadde vært en deilig dag.

Og i morgen blir det kaker og presanger, for da har Revisoren bursdag. Hipp hurra!!

Oppskriften og gøy med glassrute

Som Pia så treffende påpekte burde jeg jo ha tatt med oppskriften på disse politisk ukorrekte småkakene fra innlegget under dersom jeg ønsker at folk skal ta seg bryet med å finne nytt navn til dem.

Her er den:

"Negerkyss smaker godt og er lette å lage. De stekes som marengs - i svak ovnsvarme og oppbevares i boks med tett lokk på et tørt sted.

Ingredienser:
2 eggehviter
150 g melis
1 ts eddik 5%
2 ts kakao

Tilberedningstid:
Ca. 2 timer, iberegnet ca. 1 1/2 time i ovnen.

Ovnstemperatur: 100 grader

Slik gjør du:
1. Visp hvitene helt stive.
2. Tilsett melis, litt om gangen under forsiktig røring.
3. Bland i eddik og kakao.
4. Bruk to skjeer og legg dem som boller på stekeplaten med bakepapir under.
5. La negerkyssene stå i ovnen ved 100 grader ca. 1 1/2 time."

Dersom noen av dere bestemmer dere for å teste dette ut, gi meg gjerne beskjed! Jeg kaster meg muligens i bakingen, jeg også. Revisoren har nemlig bursdag på søndag, så han bør jo få kake - og muligens også et kyss eller ti.

Vi har forresten hatt det gøy med glassdøra, Lillesøster og jeg. Hun poserer, og så fotograferer Mamma. Nydelig resultat!

Ha en fortreffelig fredag, med eller uten baking!

Politisk ukorrekte småkaker

Hva i all verden var det jeg fant da jeg bladde gjennom oppskriftskortene jeg har arvet av den ene tanta mi, tro? Politisk ukorrekte småkaker, må vite. Det kan se ut som om de sårt trenger til et nytt navn. Gode forslag mottas med takk!

Kul er den, denne boksen. Stappfull av matretter á la sent syttitall. Mye beige mat. Men en del spennende overraskelser også. Regner med at noen av rettene skal testes ut etter hvert, sånn á la Julie & Julia. Det vil i så fall bli behørig blogget om.

Award!

Jeg rødmer kledelig og tar herved imot awarden Malu ga meg rett før påske - og det med vid åpne armer. Ekstra gøy er det når prisen kommer fra dama med verdens vakreste blogg. Hun har dessuten fått meg hekta på heklehjerter for tiden. Superenkelt, supersøtt og en genial måte å bruke opp garnrester på! Ta deg en tur innom Maluba for å la deg inspirere, da vel.

Denne awarden skal jo videre, og det er så mange som burde hatt den. Jeg finner jo inspirasjon over alt her inne, men har valgt ut følgende:

Guro, med bloggen Ein gul knapp. Mamma til øredobbene mine og kreativ småbarnsmamma med sans for estetikk.

Pafrika og Belkini. Koselige Bergensdamer med snert.

Eple. Jeg kan ikke la være. Dama skriver knallbra og får meg alltid til å le. Definitivt en av mine 5 om dagen (tog du 'an?).

Hege-Aida, med The not so perfect mum-blog. Morsomme hverdagsbetraktninger, og situasjoner man kan kjenne seg godt igjen i og le av.

Og så kjæreste Namaste, da. Verdens søteste og mest gavmilde blogger, med haugevis av inspirerende prosjekter på gang på bloggen sin, Kreativ Impulsiv.

Fun in the sun - og vinnerlykke!

Fremdeles litt satt ut av allergi forsøker Fruen seg på et aldri så lite innlegg igjen, etter flerfoldige dagers taushet. Man har, i tillegg til nysing, vært busy med beplantning og rydding - selv om det jo også har blitt tid til det søte terrasseliv i sola. Nå har pelargoniene kommet på plass, og det spirer og gror i bedene, så kroppen begynner heldigvis å tine etter vinterkulden og våryrheten er i ferd med å slå ut i full blomst. Bilder kommer senere (ikke av våryr Frue, altså, men av planter og slikt...).

I mellomtiden vil jeg gjerne vise frem de flotte øredobbene jeg vant hos Guro, med bloggen Ein gul knapp, rett før påske. De kom i posten i forrige uke, og bare innpakningen var til å bli i godt humør av! Da papiret var behørig fjernet ble ikke smilet noe mindre av den grunn. Øredobbene var nemlig helt perfekte både i farge og fasong og gjør meg glad hver gang jeg tar dem på. Så tusen takk, Guro!! (Sjekk ut eplabutikken til Guro om du blir fristet...)

Fruen har også blitt hektet på å lage heklehjerter, inspirert av Malu, som har den vakreste bloggen jeg vet om. Gå inn her dersom du vil forsøke deg på noen selv. Superenkelt og supersøtt. Det blir nok hjertelenke her i gården, ser det ut som...

Og så må man jo ta med noen bilder fra blomsterbedet, badet i sol. Herlig! Det er fantastisk når det spirer og gror, og Fruen stortrives med skitne hender, nesen dypt plantet i jorden og solsteiken i nakken.

Forhåpentligvis blir det flere bilder både fra hagen og terrassen om ikke så alt for lenge. Flerfoldige timer med maling, rydding, luking og planting har nemlig gitt gode resultater, om man kan være så frempå å si det selv.

Leve våren!!!

Pakker i posten er alltid gøy!!

Her er de - Dollyøredobbene. De er egentlig mer rosa enn dette - men siden man er stuck med det lille kameraet får man ikke til å yte fargene rettferdighet. Er de ikke søte, vel?

Her er dobbene i bruk. Fruen har lært modellfakter av å jobbe som fotomodell i meget ung alder. Den lett henslengte danderingen av hånden er selvsagt for å dekke over dobbelthaken. Hendene er (dessverre) modellens egne.

Første heklehjerte in progress. Fort gjort og veldig koselig håndarbeide i solveggen.

Teppeposen vi har arvet av svigers passer godt i benken. Putene begynner å bli slitt og skal muligens dekkes med denne, som er passe rød og blomstrete nok til å stå godt i stil med alt det andre på terrassen.

Min nye lattekopp. Helt perfekt i solveggen, den også. Jeg blir faktisk i godt humør bare av å se på den...

Noen glimt fra hagen. Her er hjertetreet til Revisoren.

Og så løytnantshjertene mine, da. Vakre, som alltid.